Soja (fižol) je edinstvena stročnica, ki je edini rastlinski vir, ki vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, kar jo naredi popolno beljakovino.
Popolna beljakovina: Sojini bobovi vsebujejo vse aminokisline, ki jih telo potrebuje, kar jih naredi idealno nadomestilo za meso in ključni izdelek za vegetarijance.
Zdravje žensk: Soja vsebuje izoflavone – rastlinske spojine, ki imajo podobno strukturo kot estrogeni. Lahko so koristne za lajšanje simptomov menopavze in ohranjanje zdravja kosti.